Le castagne sono tra i prodotti più apprezzati dell’autunno italiano, protagoniste di ricette tradizionali, caldarroste e preparazioni casalinghe. Tuttavia, a differenza di altra frutta secca, contengono molta acqua e possono deteriorarsi rapidamente se vengono conservate in condizioni inadatte. Sapere come conservare castagne fresche permette di ridurre gli sprechi, mantenere più a lungo le caratteristiche del … Continue reading Come conservare le castagne fresche: test, frigorifero e congelatore