🍩 Castagnole alla Nutella: Soffici, Golose e Irresistibili! 😍

Introduzione:
Le castagnole alla Nutella sono un vero e proprio sogno per il palato! Queste soffici palline fritte, con un cuore cremoso di Nutella, sono perfette per ogni occasione: una festa in famiglia, una merenda tra amici, o semplicemente per concedersi un momento di golosità. La combinazione di una croccante crosticina dorata e un interno morbido e goloso è una tentazione che non potrai più smettere di mangiare!

Ingredienti per 6 persone

250 g di farina 00
2 uova
50 g di zucchero
40 g di burro fuso
8 g di lievito per dolci
1 cucchiaio di latte o succo d’arancia
Scorza grattugiata di 1 limone
Un pizzico di sale
Nutella q.b. (fredda da freezer)
Zucchero a velo q.b.
Olio di semi per friggere

Istruzioni Passo per Passo

1. Preparazione dell’impasto:
Inizia setacciando la farina in una ciotola capiente. Aggiungi lo zucchero, il lievito per dolci, e il pizzico di sale. Mescola bene gli ingredienti secchi. In un’altra ciotola, sbatti le uova insieme al burro fuso, il latte (o succo d’arancia), e la scorza di limone. Unisci i liquidi agli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un impasto liscia e omogenea. Se l’impasto risulta troppo morbido, aggiungi un po’ di farina fino a raggiungere la consistenza giusta.

2. Preparazione delle palline con cuore di Nutella:
Prepara la Nutella mettendola nel freezer per circa 30 minuti, in modo che si solidifichi e possa essere facilmente inserita al centro delle palline. Prendi una piccola quantità di impasto e fai una pallina. Poi, con le mani, crea un piccolo incavo al centro e inserisci un po’ di Nutella fredda. Chiudi bene l’impasto intorno alla Nutella, formando una pallina perfetta.

3. Friggere le castagnole:
In una padella capiente, scalda abbondante olio di semi. Quando l’olio è caldo (circa 170°C), immergi le palline, poche per volta, e friggi fino a quando diventano dorate e gonfie. Rimuovile con una schiumarola e adagiale su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.

4. Spolverare con zucchero a velo:
Una volta che le castagnole sono asciutte, spolverale generosamente con zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza.

5. Servire:
Le tue castagnole alla Nutella sono pronte per essere servite! Perfette per una merenda o un dolce da offrire agli amici, sicuramente conquisteranno tutti con il loro cuore morbido e il loro sapore irresistibile!

Tempo di preparazione : 30 minuti
Kcal a porzione : circa 260

Consigli e Varianti

Aggiungi la cannella: Se vuoi dare un tocco di sapore in più, aggiungi una spolverata di cannella nell’impasto o sopra le castagnole appena fritte.
Castagnole al cioccolato bianco: Se ami il cioccolato bianco, puoi usare una crema al cioccolato bianco al posto della Nutella per un contrasto delizioso!
Per una versione light: Se desideri una versione più leggera, prova a cuocere le castagnole in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando diventano dorate.

Conclusione:
Le castagnole alla Nutella sono il dolce perfetto per chi cerca una ricetta golosa e facile da preparare. Con un cuore morbido e cremoso di Nutella, queste palline fritte sono irresistibili. Provale oggi stesso e sorprendi amici e familiari con questa delizia! Non dimenticare di lasciare un commento con la tua esperienza e condividere questa ricetta! Buon appetito!