Sapere come conservare i pomodori permette di preservarne il sapore e ridurre gli sprechi, senza trascurare la sicurezza alimentare. La scelta tra piano della cucina, frigorifero e congelatore dipende soprattutto dalla maturazione, dall’integrità del frutto e dal momento in cui prevedi di consumarlo. Un pomodoro ancora acerbo richiede condizioni diverse da uno pienamente maturo. La…

Indice dei contenuti I consumi standby sono l’energia utilizzata dagli apparecchi che rimangono in attesa, pronti a riaccendersi o a ricevere comandi. Televisori, decoder e computer possono continuare ad assorbire elettricità anche quando lo schermo è nero, ma il valore cambia molto secondo modello, impostazioni e funzioni attive. Per ridurre questi consumi conviene partire dagli…

Il bucato bianco ingrigito non dipende sempre dall’età dei tessuti: spesso nasce da sporco non eliminato completamente, dosaggio sbagliato del detersivo o lavaggi poco adatti al carico. Anche l’acqua dura e il contatto con capi colorati possono contribuire a spegnere il bianco di lenzuola, asciugamani e magliette. Prima di ricorrere a uno sbiancante, conviene individuare…

Indice dei contenuti Pulire le teglie del forno diventa più semplice quando si distingue un deposito di grasso da un cambiamento di colore del materiale. Una superficie annerita può avere bisogno di un ammollo, ma può anche presentare una patina che non conviene inseguire con abrasivi e detergenti aggressivi. Il metodo dipende soprattutto dal materiale…

Il tordo bottaccio è un uccello dal piumaggio discreto e dalle abitudini sorprendenti: canta ripetendo brevi frasi e rompe i gusci delle chiocciole contro una superficie dura. Il suo nome scientifico, Turdus philomelos, identifica una specie della famiglia dei Turdidi, presente in Italia sia come nidificante sia durante le migrazioni e lo svernamento. Riconoscerlo richiede…

La rotazione delle colture nell’orto consiste nel cambiare posizione agli ortaggi seguendo soprattutto le famiglie botaniche. Non basta sostituire un pomodoro con una melanzana: appartengono entrambe alle Solanacee e possono condividere diversi problemi sanitari. Un piano di rotazione delle colture orto parte quindi da una mappa semplice, dalle colture realmente desiderate e dalla storia delle…

Riutilizzare il terriccio permette di ridurre gli sprechi e contenere le spese per balcone, orto e giardino. Dopo una stagione, però, il substrato può avere perso nutrienti, essersi compattato o contenere residui di radici: prima di impiegarlo nuovamente bisogna valutarne le condizioni. Il terriccio di una pianta sana, ancora soffice e capace di assorbire e…

I lavori di novembre in giardino servono soprattutto a proteggere ciò che è già presente, recuperare i materiali utili e preparare gli spazi alla stagione fredda. Non tutto deve essere tagliato, seminato o ripulito: alcune operazioni sono opportune soltanto se terreno, temperature e piante lo consentono. Questa pagina raccoglie otto priorità, con un’indicazione operativa e…

La potatura del melo e del pero serve a mantenere una chioma equilibrata, favorire l’ingresso della luce e rinnovare gradualmente i rami produttivi. Non consiste nell’accorciare ogni ramo: per ottenere buoni risultati bisogna riconoscere le gemme, osservare la struttura dell’albero e scegliere pochi tagli motivati. Il momento più adatto coincide generalmente con il riposo vegetativo,…

Indice dei contenuti Svernare il peperoncino significa accompagnare una pianta sensibile al freddo attraverso i mesi meno favorevoli, mantenendola nelle condizioni necessarie per riprendere a crescere. Non occorre aspettare una gelata: la preparazione comincia quando le temperature notturne diminuiscono e la crescita rallenta. Il risultato dipende dalla salute iniziale, dalla varietà e soprattutto dal luogo…