9 Erbe Facili da Coltivare in Barattoli di Vetro (Non Serve Giardino!)

di Rita Dias

Non tutti hanno accesso a un giardino, ma questo non significa che tu non possa coltivare delle piante! Se sei appassionato di giardinaggio ma hai spazio limitato, sei nel posto giusto. In questo articolo, esploreremo insieme nove erbe straordinarie che puoi facilmente coltivare in barattoli di vetro.

La mia passione per il giardinaggio è cresciuta grazie a mia madre, che aveva un grande giardino. Anche se ora vivo in un appartamento, riesco comunque a godermi il giardinaggio e spero di trasmettere la mia esperienza anche a te!

9 Erbe Facili da Coltivare

1. Basilico

Il basilico è una delle erbe più semplici da coltivare in un barattolo. Ricorda di usare un terriccio ben drenante, oppure puoi anche coltivarlo in acqua. Se ti serve solo basilico per un evento particolare, questa è un’ottima soluzione per prevenire gli sprechi. Cresce rapidamente ed è perfetto per preparare pesto fresco e insalate.

2. Menta

La menta cresce velocemente e ha bisogno di un terreno costantemente umido. Ricorda però che ha bisogno di una buona esposizione al sole per prosperare. Tieni presente che la menta tende a espandersi facilmente, quindi è fondamentale fare dei tagli regolari per evitare che invada il tuo spazio. Se non hai tempo per le potature, puoi coltivarla in un barattolo da sola.

3. Prezzemolo

Tra tutte le erbe, il prezzemolo ha un sapore piuttosto delicato. Per questo motivo, non l’ho coltivato molto nel mio giardino. Tuttavia, è estremamente facile da crescere nei barattoli di vetro. Con la giusta cura e un po’ di umidità, potrai utilizzarlo fresco come guarnizione durante tutto l’anno.

4. Erba cipollina

Con il suo sapore delicato di cipolla, l’erba cipollina è una delle erbe più gustose e versatili. È a bassa manutenzione e cresce bene anche in barattoli di dimensioni leggermente superiori. Le sue foglie croccanti possono elevare qualsiasi piatto!

5. Coriandolo

Il coriandolo è una delle guarnizioni più amate, specialmente nella cucina messicana e asiatica. Se vivi in una regione più fresca, puoi coltivarlo facilmente in barattoli durante l’inverno. Io di solito lo pianto poco prima del Giorno del Ringraziamento per guarnire i miei piatti festivi.

6. Origano

L’origano è un must in molte ricette italiane. È un’erba robusta che prospera in barattoli anche in spazi ristretti. La sua versatilità nella cucina lo rende un’aggiunta eccellente al tuo giardino in miniatura, e puoi utilizzarlo per insaporire sughi, zuppe e molto altro.

7. Rosmarino

Con il suo sapore intenso, anche solo un pizzico di rosmarino può trasformare un piatto ordinario in qualcosa di straordinario. Inoltre, il rosmarino è un ottimo repellente naturale per zanzare e insetti. Quando lo coltivi in un barattolo, assicurati che il terreno sia ben drenato e che si trovino in condizioni piuttosto secche.

8. Timo

Il timo è una piccola erba che aggiunge un sapore profondo a molti piatti. Non cresce in altezza e non ha un’abitudine espansiva, quindi è perfetto per essere coltivato nei barattoli senza problemi.

9. Aneto

L’aneto è ampiamente utilizzato per le conserve. Questo delizioso e aromatico verde conferisce freschezza ai piatti e alle salamoie, rendendolo un’aggiunta ideale alla tua cucina.

Domande Frequenti

Dove posso acquistare le erbe?
Puoi trovare erbe fresche nei supermercati, nei vivai e nei centri di giardinaggio. Cerca di scegliere steli sani che puoi radicare in acqua o piantare direttamente nel terreno.

Qual è la dimensione ideale del barattolo?
Un barattolo di vetro da 500 ml è perfetto per la maggior parte delle erbe. Fornisce abbastanza spazio per le radici senza occupare troppo spazio. Per erbe più grandi o più piantine, puoi optare per un barattolo da 1 litro.

Posso lasciare le erbe in acqua una volta che iniziano a radicare?
Alcune erbe, come il basilico e la menta, possono rimanere in acqua a lungo, ma per una crescita sana, è consigliabile trapiantarle nel terreno dopo che le radici sono lunghe qualche centimetro.

Conclusione

Coltivare erbe in barattoli di vetro è un modo semplice e gratificante per portare un po’ di verde nella tua vita, anche senza un giardino. Ti incoraggio a provare queste piante e scoprire i molti modi in cui possono migliorare i tuoi piatti e rendere la tua casa più vivace. Buona fortuna e felice giardinaggio!