Tipi di cipolla: guida completa alle varietà più usate in cucina
La cipolla è uno degli ingredienti più diffusi al mondo e rappresenta una base fondamentale per tantissime ricette. Non tutte le cipolle, però, hanno lo stesso sapore o lo stesso utilizzo: conoscerne le differenze permette di arricchire i piatti e scegliere la varietà più adatta in base alla preparazione. In questa guida scoprirai le principali…