Tipi di zucchero: quale scegliere in cucina
Lo zucchero non è solo un ingrediente dolce, ma anche un elemento che può cambiare la struttura, il colore e il sapore di una ricetta. Ogni tipo ha caratteristiche uniche che lo rendono adatto a diversi usi in cucina. Conoscere queste differenze ti aiuta a ottenere risultati migliori, più equilibrati e naturali. 1️⃣ Zuccheri raffinati…