Qual è il riso più sano? Guida completa alle varietà e ai benefici nutrizionali
Il riso è uno degli alimenti base più consumati al mondo, apprezzato per la sua versatilità, il gusto neutro e la facilità di preparazione. Tuttavia, non tutti i tipi di riso sono uguali dal punto di vista nutrizionale. Esistono varietà molto diverse per contenuto di fibre, indice glicemico, micronutrienti e composti protettivi. Per questo motivo,…