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Cerchi un contorno semplice, veloce e saporito che faccia amare le verdure a tutta la famiglia? 🥰 Queste melanzane e zucchine al forno, croccanti fuori e morbide dentro, conquisteranno il tuo palato sin dal primo assaggio! Grazie alla panatura leggera con pangrattato e parmigiano, si crea in forno una crosticina dorata irresistibile, senza bisogno di…

Hai voglia di una merenda che sappia di infanzia, di fiere e profumo di zucchero? 🥰 Le brioche fritte intrecciate sono dei dolcetti semplici ma spettacolari, perfetti per una colazione diversa dal solito, una festa o un pomeriggio di coccole dolci. Con pochi ingredienti genuini – farina, latte, uovo, zucchero e burro – otterrai delle…

Soffice, dorata, profumata e piena di fossette ripiene di salamoia: la focaccia genovese, o fügassa come la chiamano in Liguria, è molto più di un semplice pane. È una specialità che racchiude la tradizione della cucina ligure e conquista ogni palato, da Genova fino all’altro capo del mondo! In questa guida ti spiego passo dopo…

Cerchi uno spuntino salato facile, leggero e irresistibilmente gustoso? 🥰 I muffin salati con ricotta e zucchine sono perfetti per un antipasto, un aperitivo tra amici, una merenda salata o un picnic all’aria aperta. Morbidi, saporiti e facilissimi da preparare: basta una ciotola e pochi ingredienti per portare in tavola una vera delizia! Scopri come…

Il contorno primaverile che profuma di tradizione e semplicità Con l’arrivo della primavera, la natura ci regala ingredienti freschi, teneri e dal gusto inconfondibile. Uno di questi sono le fave fresche, protagoniste indiscusse di molte tavole contadine del Centro e Sud Italia. In questa ricetta semplice ma ricca di storia, le abbiniamo al sapore deciso…

Cosa c’è di meglio di una focaccia fatta in casa, soffice dentro e leggermente croccante fuori, profumata di olio extravergine e rosmarino fresco? Questa ricetta ti porta direttamente in Liguria, con pochi ingredienti semplici e un risultato strepitoso! 🌿🇮🇹 Perfetta da sola, come antipasto o accanto ai tuoi piatti preferiti! ✨ Ingredienti (per una teglia…

Hai voglia di un dolce leggero, profumato e perfetto in ogni momento della giornata? Questa torta di mele leggerissima è la risposta! Realizzata senza burro, con ingredienti genuini e un profumo irresistibile di limone e cannella, è il dolce ideale per colazione, merenda o come fine pasto. Scopri come prepararla in pochi minuti con la…

Leggera, cremosa e con un tocco di limone: il dolce della tradizione! Cerchi un dolce semplice ma raffinato, che conquisti tutti al primo assaggio? La cheesecake alla ricotta è proprio quello che fa per te! Diversa dalla classica cheesecake americana, questa versione italiana è più leggera, delicatamente aromatizzata al limone e vaniglia, e con una…

Un primo piatto estivo, leggero e pieno di gusto! Quando arriva il caldo, la voglia di piatti freschi e veloci si fa sentire. Questa pasta fredda con zucchine grigliate, salmone affumicato e rucola è la risposta perfetta: facile da preparare, nutriente e ideale per pranzi all’aperto, picnic o da portare al lavoro. 🌞 Con pochi…