Ciambellone al Bicchiere: La Ricetta Facile e Veloce per una Colazione Perfetta
Il ciambellone al bicchiere è una ricetta semplice, perfetta per chi desidera preparare un dolce soffice e goloso senza complicazioni. Grazie al metodo di misurazione con il bicchiere, non avrai bisogno di bilancia e otterrai comunque un risultato impeccabile. Questa versione del ciambellone è ideale per una colazione veloce o per una merenda sfiziosa. In pochi passaggi, potrai portare in tavola un dolce genuino e dal sapore fresco, perfetto per tutta la famiglia.
Ingredienti
- 3 bicchieri di farina
- 2 bicchieri di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio di semi
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di limone (facoltativa)
Procedimento
1. Sbattere le Uova con lo Zucchero
Inizia rompendo le uova in una ciotola capiente. Aggiungi lo zucchero e sbatti con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per dare volume al ciambellone.
2. Aggiungere Latte e Olio
Aggiungi il latte e l’olio di semi al composto di uova e zucchero, continuando a mescolare per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Se desideri, puoi aggiungere anche la scorza di limone per conferire un tocco di freschezza al dolce.
3. Unire Farina e Lievito
Setaccia insieme la farina e il lievito per dolci. Aggiungi gradualmente il mix di farina e lievito al composto liquido, mescolando con un cucchiaio di legno o una spatola per evitare la formazione di grumi. Quando l’impasto risulterà omogeneo, sarà pronto per essere versato nello stampo.
4. Preparare lo Stampo
Imburra e infarina uno stampo per ciambellone (oppure usa dello spray staccante), per evitare che il dolce si attacchi durante la cottura. Versa l’impasto nello stampo, livellando bene la superficie.
5. Cuocere il Ciambellone
Cuoci il ciambellone in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, il ciambellone è pronto. Lascia raffreddare prima di sformarlo.
Consigli Utili
- Variante al cacao: Per un ciambellone al cioccolato, aggiungi 3 cucchiai di cacao in polvere setacciato insieme alla farina. Il risultato sarà un dolce ancora più goloso!
- Aggiungere frutta secca: Puoi arricchire il ciambellone con gherigli di noce, mandorle o nocciole tritate. Aggiungi la frutta secca all’impasto prima della cottura per un tocco croccante.
- Versione senza latticini: Per una versione senza latticini, sostituisci il latte con una bevanda vegetale (come latte di mandorla o di soia) e l’olio di semi con olio di cocco.
FAQ
1. Posso preparare il ciambellone al bicchiere in anticipo?
Sì, il ciambellone al bicchiere si conserva benissimo per 2-3 giorni a temperatura ambiente, coperto con pellicola trasparente o sotto una campana di vetro per mantenerlo fresco.
2. Posso usare lo stampo per ciambellone in silicone?
Assolutamente sì. Lo stampo in silicone non ha bisogno di essere imburrato o infarinato, quindi sarà ancora più facile estrarre il dolce una volta cotto.
3. Come posso rendere il ciambellone più soffice?
Per ottenere una consistenza ancora più morbida, puoi separare gli albumi dai tuorli e montare gli albumi a neve, aggiungendoli delicatamente all’impasto alla fine. Questo darà una consistenza più leggera.
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