Croccanti Fagottini Prosciutto e Formaggio – Pronti in 30 Minuti!
Hai voglia di uno snack salato facile, veloce e super goloso? 😋
Questi fagottini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggio sono una vera tentazione! Perfetti per l’aperitivo, una cena informale o una merenda rustica da portare ovunque. Prepararli è un gioco da ragazzi, e bastano solo 30 minuti ⏱️.
🛒 Ingredienti (per 6 fagottini)
- 🧈 1 rotolo di pasta sfoglia (circa 250 g), già scongelato
- 🥩 150 g di prosciutto cotto, a fettine o a dadini
- 🧀 150 g di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o groviera)
- 🥚 1 uovo grande, sbattuto (per spennellare)
- 🌶 1 cucchiaio di senape di Digione o maionese (facoltativo)
- ⚫ Pepe nero q.b.
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
🔹 1. Preriscalda il forno
Accendi il forno a 200°C (400°F) e rivesti una teglia con carta forno.
🔹 2. Prepara la base
Srotola la pasta sfoglia su un piano leggermente infarinato.
Tagliala in 6 rettangoli uguali con un coltello affilato o una rotella da pizza.
🔹 3. Farcisci i rettangoli
Su metà di ogni rettangolo, spalma un sottile strato di senape o maionese (se ti piace dare un tocco in più).
Aggiungi una fettina di prosciutto e una bella manciata di formaggio grattugiato 🧀.
Completa con una macinata di pepe nero.
🔹 4. Chiudi e sigilla
Ripiega la parte libera del rettangolo sopra il ripieno, formando un fagottino.
Premi i bordi con una forchetta per sigillare bene.
🔹 5. Spennella
Trasferisci i fagottini sulla teglia e spennella la superficie con l’uovo sbattuto per una doratura perfetta ✨.
🔹 6. Inforna
Cuoci in forno caldo per 18-20 minuti, finché la sfoglia non sarà dorata e croccante 😍.
🔹 7. Servi tiepidi
Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire. Il formaggio sarà ancora filante!
💡 Consigli & Varianti
🔸 Formaggi a piacere: Prova anche scamorza affumicata, fontina o asiago per un sapore più deciso.
🔸 Vegetariano? Sostituisci il prosciutto con zucchine grigliate o funghi trifolati 🍄.
🔸 Sfiziosi mignon: Taglia la sfoglia in 8-10 quadratini per un aperitivo formato finger food 🥂.
🔸 Da preparare in anticipo: Conserva i fagottini già formati in frigo e cuocili solo al momento di servirli!
🍽 Come servirli
I fagottini prosciutto e formaggio sono perfetti per ogni occasione:
✔️ Come antipasto caldo, magari con una salsina allo yogurt o alla senape
✔️ In pranzo al volo, accompagnati da un’insalata fresca 🥗
✔️ In un picnic o gita fuori porta
✔️ Come merenda salata per grandi e piccini
📊 Info utili
⏱️ Tempo totale: 30 minuti
🍴 Porzioni: 6 fagottini
🔥 Calorie stimate: circa 220 kcal per fagottino
🥐 Uno snack salato irresistibile!
Facili, veloci e super versatili: questi fagottini di sfoglia sono la soluzione perfetta per ogni momento della giornata. Croccanti fuori, filanti dentro… spariscono in un attimo! 😍
Provali anche tu e preparati a rifarli ancora e ancora. Buon appetito! 🇮🇹💛
