Gamberoni al Forno con Limone e Aglio – Semplicemente Perfetti!

Se cerchi un piatto facile, veloce e super saporito, questi gamberoni al forno fanno al caso tuo!
Con pochi ingredienti e nessuna fatica, porterai in tavola un secondo profumato, succulento e dal gusto mediterraneo che conquisterà tutti 😍

La cottura in forno ne esalta la dolcezza naturale, mentre limone e aglio li rendono aromatici e irresistibili. Il tutto pronto in meno di 20 minuti!

📋 Ingredienti (dosi libere, a seconda dei commensali)

• 🍤 Gamberoni freschi (scegli tu la quantità!)
• 🍋 1 limone (bio, se possibile)
• 🧄 4-5 spicchi d’aglio
• 🧂 Sale e pepe q.b.
• 🫒 Olio extravergine d’oliva q.b.

⏱️ Pronti in:

• Preparazione: 10 minuti
• Cottura: 10 minuti
• Totale: 20 minuti

👨‍🍳 Preparazione passo passo

1. Prepara la base

Ungi generosamente il fondo di una teglia da forno con olio d’oliva.
Questo eviterà che i gamberoni si attacchino e aggiungerà sapore.

2. Sistema i gamberoni

Disponi i gamberoni lavati e puliti (puoi lasciare il guscio o toglierlo, secondo gusto) in modo uniforme nella teglia.

🧼 Tip: per un risultato perfetto, rimuovi il filo nero dorsale incidendo delicatamente il dorso del gamberone.

3. Aggiungi limone e aglio

• Taglia il limone a fettine sottili (elimina i semi) e sistemale sopra i gamberoni.
• Taglia gli spicchi d’aglio a pezzetti piccoli e distribuiscili tra i crostacei.

4. Fai un secondo strato (facoltativo)

Hai tanti gamberoni?
Puoi creare un secondo strato e ripetere limone, aglio, sale e pepe.

5. Condisci

Spolvera con sale e pepe a piacere.
Aggiungi ancora un filo d’olio extravergine d’oliva per completare.

6. Cottura perfetta

Inforna a 190°C (statico) per circa 10 minuti.
I gamberoni devono risultare rosa, teneri e succosi, con i bordi leggermente dorati.

⏲️ Attenzione a non cuocerli troppo! Altrimenti diventano gommosi.

🧑‍🍳 Consigli e varianti

• 🌿 Aggiungi del prezzemolo fresco tritato a fine cottura per un tocco di colore e freschezza.
• 🌶️ Vuoi un po’ di sprint? Spolvera con paprika dolce o un pizzico di peperoncino prima di infornare.
• 🧈 Per un gusto più avvolgente, aggiungi qualche fiocchetto di burro sopra i gamberoni prima della cottura.
• 🍷 Perfetti accompagnati con un bicchiere di vino bianco fresco o una bollicina secca.

🥗 Idee per accompagnarli

• Con patate al forno croccanti o un purè soffice
• Su un letto di riso pilaf o cous cous al limone
• Con una semplice insalata di finocchi e arance

🧊 Conservazione

• Da consumare subito appena sfornati, caldi e succosi!
• Se avanzano, puoi conservarli in frigo per massimo 1 giorno e riscaldarli leggermente in forno o padella.

Con pochi ingredienti e in pochissimo tempo, porterai in tavola un piatto di mare da ristorante!
Provali e fammi sapere se anche tu li trovi irresistibili come me! 😋🍤