Lingue di Suocera senza Lievito: Croccanti, Friabili e Pronte in un Lampo!

Cerchi uno snack semplice ma irresistibile da servire con formaggi, salumi o per l’aperitivo? Le Lingue di Suocera senza lievito sono la risposta giusta! Sottili, friabili e saporite, si preparano in pochi minuti con ingredienti che hai già in dispensa. Perfette da gustare da sole o da arricchire con semi ed erbe aromatiche. Scopri la ricetta completa e i trucchi per farle perfette al primo colpo! 😍

🛒 Ingredienti (per circa 2 teglie)

• 250 g di farina 00 🌾
• 120 ml di acqua 💧
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🫒
• 1 cucchiaino di sale 🧂
• Semi di sesamo, rosmarino fresco, origano o pepe nero (facoltativi, per guarnire) 🌿

👨‍🍳 Come preparare le Lingue di Suocera

1. Prepara l’impasto 💪

In una ciotola grande, versa la farina, l’acqua, l’olio e il sale.
Mescola con un cucchiaio di legno, poi impasta a mano fino a ottenere un panetto liscio, morbido ed elastico.

🔁 Se l’impasto è troppo duro, aggiungi un cucchiaino d’acqua. Se è appiccicoso, spolvera con poca farina.

2. Stendi l’impasto sottile 🧻

Dividi il panetto in porzioni e, su una spianatoia leggermente infarinata, stendi ogni porzione molto sottile con un mattarello.
Forma delle strisce lunghe e strette, 1-2 cm di larghezza. Non devono essere perfette: la forma irregolare è il loro bello!

3. Prepara per la cottura 🔪

Disponi le strisce su una teglia rivestita di carta forno, ben distanziate tra loro. Spennellale con un po’ d’olio per una doratura perfetta.

✨ Aggiungi una spolverata di semi di sesamo, rosmarino o altre erbe aromatiche a piacere.

4. Inforna fino a doratura 🌡️

Cuoci in forno statico già caldo a 200°C per 10-12 minuti, o finché saranno dorate e croccanti.

⏰ Controlla gli ultimi minuti: essendo sottili, cuociono in fretta e rischiano di bruciarsi.

5. Fai raffreddare e servi 🥂

Lasciale intiepidire qualche minuto su una griglia e poi portale in tavola!
Sono perfette con salumi, formaggi morbidi, hummus o creme spalmabili.

💡 Consigli Furbi

• Cottura perfetta: distribuisci bene le strisce sulla teglia per evitare che si attacchino.
• Aroma personalizzato: prova con origano, timo, curry o paprika per versioni sempre nuove.
• Più sapore? Aggiungi un cucchiaio di parmigiano grattugiato all’impasto!

🧊 Conservazione

• Si conservano in un contenitore ermetico fino a 3 giorni, mantenendosi croccanti.
• Vuoi farne in più? Congelale già cotte: per servirle, basta scaldarle 3-5 minuti in forno a 180°C.

🥳 Snack sfizioso per ogni occasione!

Le Lingue di Suocera sono una di quelle ricette semplici ma d’effetto, ideali per un buffet, l’aperitivo con amici o come spezza-fame genuino. Si preparano in 15 minuti e spariscono in meno della metà del tempo! 😄

Provale oggi stesso e lasciati conquistare dalla loro croccante bontà!