Mattonella Paradiso alla Nutella: il dolce freddo senza cottura che conquista tutti!

Hai voglia di un dolce semplice, veloce ma che faccia davvero colpo? La Mattonella Paradiso alla Nutella è la risposta ai tuoi desideri! Senza cottura, pronta in pochi minuti e con una crema soffice che si scioglie in bocca, è il dessert perfetto per ogni occasione: dalla merenda tra amici al fine pasto della domenica. ✨

E la cosa più bella? Si prepara con pochi ingredienti e nessuna fatica!

🛒 Ingredienti (per 8 porzioni golose)

Per la base:

• ☕ 2 tazzine di caffè (o una moka da 2 persone)
• 🍪 160 g di biscotti secchi tipo Oro Saiwa (circa 32 biscotti)
• 🍫 100 g di Nutella® (circa, da dosare a piacere)

Per la crema paradiso:

• 🧀 250 g di mascarpone
• 🥛 250 ml di panna fresca liquida, fredda da frigo
• 🍚 50 g di zucchero a velo (riduci a 40 g se la vuoi meno dolce)

👩‍🍳 Preparazione passo passo

1. Prepara il caffè ☕

Metti su la moka e lascia che il profumo invada la cucina! Una volta pronto, versa il caffè in una ciotolina e lascialo intiepidire.
👉 Per i più piccoli: sostituisci il caffè con latte o caffè d’orzo.

2. Prepara la crema paradiso 🍦

In una ciotola capiente, unisci mascarpone, panna fredda e zucchero a velo.
Monta con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una crema soffice e vellutata. Attenzione a non esagerare: non deve diventare troppo compatta.

3. Assembla la mattonella a strati 🍰

Prendi un vassoio rettangolare (circa 28–30 cm di lunghezza) e inizia la magia:

• Disponi 8 biscotti inzuppati nel caffè in due file da 4.
• Copri con 1/3 della crema paradiso.
• Aggiungi cucchiaini di Nutella sparsi qua e là, senza spalmarla: così ogni morso sarà una sorpresa!
• Ripeti gli strati: biscotti, crema, Nutella.
• Termina con uno strato di biscotti inzuppati.

4. Riposo in frigorifero ❄️

Copri con pellicola e lascia riposare in frigo per almeno 1 ora.
La crema si rassoda e i biscotti diventano morbidi come un pan di Spagna.
👉 Consiglio: preparala in anticipo, anche il giorno prima: sarà ancora più buona!

🍴 Come servire la Mattonella alla Nutella

Tagliala seguendo la disposizione dei biscotti: ogni biscotto corrisponde a una fetta perfetta, ordinata e golosa!
Puoi decorare con:

• una spolverata di cacao amaro
• scaglie di cioccolato
• granella di nocciole o zucchero a velo

Accompagnala con un caffè freddo, un tè alla vaniglia o un bicchierino di liquore dolce per gli adulti. 😋

💡 Consigli furbi

• Nutella cremosa: se è troppo densa, scaldala qualche secondo a bagnomaria o nel microonde per renderla più fluida e facile da dosare.
• Versione senza caffè: per i bambini, puoi usare latte e cacao, oppure latte semplice.
• Monoporzione? Prepara la mattonella in bicchierini alternando biscotti spezzati, crema e Nutella.
• Crema più leggera: sostituisci metà mascarpone con ricotta ben scolata per una versione più delicata.

🔄 Varianti da provare

• Tocco fruttato: aggiungi fettine di banana o fragole tra gli strati.
• Effetto tiramisù: aggiungi una spolverata di cacao tra uno strato e l’altro.
• Golosi mix: prova con crema alle nocciole bianca o aggiungi scaglie di cioccolato fondente alla crema.

❤️ Perché amerai questo dolce

• Si fa in 10 minuti
• È SENZA cottura
• Piace a grandi e bambini
• È cremoso, fresco e irresistibile

📌 Conclusione: un dolce paradisiaco da condividere

La Mattonella Paradiso alla Nutella è il dolce perfetto per chi ama le cose semplici ma fatte col cuore. Bastano pochi passaggi per servire qualcosa di speciale, che conquista al primo assaggio.
Falla una volta e te la chiederanno ancora… e ancora!

👉 Salva la ricetta, condividila e preparala alla prima occasione! Chi assaggia, difficilmente dimentica. 💖