Muffin Agrumati: Soffici, Profumati e Irresistibili!
Immagina di entrare in cucina e sentire un profumo di agrumi che inonda l’aria. Questi muffin agli agrumi sono così soffici e fragranti che finiranno in un batter d’occhio! Con un delicato mix di arancia e limone, sono perfetti per la colazione, la merenda o come dolcetto da servire a sorpresa. Scopri come prepararli con questa ricetta facile e golosa!
Ingredienti 
Per circa 6 muffin ti serviranno:
- 3 uova
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 100 ml di succo d’arancia
(o limone per un sapore più intenso) - Scorza grattugiata di 1 arancia e 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo (q.b. per decorare, facoltativo)
Preparazione: Passo per Passo 
Prepara l’impasto
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio aiuterà a rendere i muffin morbidi e soffici.
Aggiungi l’olio
Aggiungi l’olio di semi a filo, continuando a mescolare per evitare che si separi dal composto. L’olio rende i muffin umidi e morbidi.
Aggiungi gli aromi
Incorpora il succo d’arancia e la scorza grattugiata sia dell’arancia che del limone. Questo darà un tocco fresco e profumato ai tuoi muffin.
Unisci gli ingredienti secchi
In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi poco alla volta gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola o utilizzando le fruste elettriche a bassa velocità.
Versa nei pirottini 
Imburra e infarina degli stampini di alluminio oppure usa pirottini di carta. Versa l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3 della loro capacità. Questo permetterà ai muffin di crescere senza traboccare.
Cottura 
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti. Controlla la cottura infilando uno stuzzicadenti al centro di un muffin: se esce asciutto, i muffin sono pronti!
Servi e gusta
Lascia raffreddare leggermente i muffin, poi spolverizza con zucchero a velo se desideri una finitura dolce e decorativa. Ora sono pronti per essere gustati!
Consiglio Extra 
- Aggiungi gocce di cioccolato: Se vuoi un tocco extra goloso, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato all’impasto, creando un contrasto perfetto con la freschezza degli agrumi.
- Farcitura con crema all’arancia: Per un’esplosione di gusto, farcisci i muffin con della crema all’arancia prima di servirli, per un dessert ancora più ricco.
Conclusione: Un Dolce Fresco e Profumato! 
I muffin agli agrumi sono il dolce ideale per chi cerca una merenda fresca, leggera e golosa. La loro consistenza soffice e il profumo inebriante di arancia e limone ti faranno venire voglia di mangiarne uno dopo l’altro! Provali subito e scopri quanto sono facili da preparare! Buon appetito! 
