Tipi di lattuga e insalate: guida completa per scegliere, coltivare e usare quella giusta
La lattuga è uno degli ortaggi più presenti sulle nostre tavole, ma spesso viene trattata come un ingrediente “standard”, senza considerare quante varietà diverse esistano e quanto possano cambiare gusto, consistenza e utilizzo in cucina. Conoscere i principali tipi di lattuga e insalate permette non solo di preparare piatti più interessanti, ma anche di scegliere…