Cartellate di Natale Pugliesi
Le Cartellate di Natale sono un dolce simbolo della tradizione pugliese, caratterizzate da riccioli di pasta croccante, dorati e avvolti in miele o vincotto. Queste delizie, preparate da generazioni durante il periodo natalizio, sono il risultato di un impasto semplice ma profumato, modellato con cura per creare la loro forma tipica a spirale. La tradizione…