Origine e storia del bensone modenese Il bensone modenese, conosciuto in dialetto come bensòun, è uno dei dolci più antichi della tradizione emiliana. Nacque come preparazione povera, destinata alle famiglie contadine che utilizzavano pochi ingredienti semplici ma nutrienti: farina, uova, burro e miele. Con il passare dei secoli, il miele venne sostituito dallo zucchero e…
Il pan di limone è un dolce da credenza semplice e profumato, perfetto per chi ama i sapori freschi e delicati degli agrumi. Morbido, umido al punto giusto e dal profumo intenso, è ideale per la colazione, la merenda o come dessert leggero a fine pasto.Simile al celebre pan d’arancio siciliano, si prepara frullando il…
Le mandorle pralinate sono un dolce classico e intramontabile, dal profumo inconfondibile e dal gusto avvolgente. Croccanti, lucide e ambrate, ricordano immediatamente le bancarelle delle fiere di paese e i profumi delle feste di Natale. Prepararle in casa è semplicissimo e richiede solo tre ingredienti: acqua, zucchero e mandorle intere. In pochi minuti e con…
Le rose del deserto sono biscotti fragranti e dorati, con un cuore morbido e un rivestimento croccante di cornflakes. Questi dolcetti prendono il nome dalle particolari formazioni di cristalli di gesso, simili a petali sabbiosi, che si trovano nelle zone desertiche: la loro forma irregolare ricorda infatti i cristalli delle omonime “rose minerali”. Si tratta…
Le cipolle caramellate sono un contorno irresistibile, dal gusto dolce e deciso al tempo stesso. Facili da preparare e incredibilmente versatili, possono accompagnare secondi di carne e formaggi stagionati, arricchire panini gourmet o essere servite su crostini come elegante antipasto.La ricetta prevede una lunga cottura dolce e lenta delle cipolle rosse, unite a zucchero di…
Le fave dei morti sono piccoli biscotti profumati alle mandorle, tipici della festa di Ognissanti e della commemorazione dei defunti. Diffusi in molte regioni del centro e nord Italia, questi dolcetti rappresentano una delle ricette più antiche e simboliche del periodo autunnale. La loro forma tondeggiante richiama il legume da cui prendono il nome, mentre…
I torcetti di sfoglia alle mele sono piccoli dolci dorati e profumati, perfetti per accompagnare il tè del pomeriggio o per concludere un pranzo con una nota delicata. La loro consistenza friabile, unita al ripieno morbido di mele e confettura di albicocche, li rende irresistibili. Con pochi ingredienti e semplici passaggi potrai ottenere un dessert…
L’albero di ortensia, conosciuto scientificamente come Hydrangea paniculata, è una delle piante ornamentali più affascinanti e versatili del giardino. Amato per le sue infiorescenze generose e i suoi colori che si trasformano nel corso della stagione, rappresenta un elemento decorativo capace di dare eleganza e luminosità a qualsiasi spazio verde. Caratteristiche dell’albero di ortensia L’Hydrangea…
L’autunno è una stagione che regala ai paesaggi una tavolozza di colori unica, fatta di sfumature calde, dorate e rossastre che trasformano boschi e giardini in veri e propri quadri viventi. Gli alberi decidui sono i protagonisti indiscussi di questo spettacolo naturale, offrendo tonalità che vanno dal giallo ambrato al rosso intenso, fino ai marroni…
Coltivare un giardino rigoglioso non significa soltanto annaffiare regolarmente o scegliere piante resistenti. La vera chiave del successo è un terreno fertile e ben nutrito. I fertilizzanti organici rappresentano la soluzione più naturale e sostenibile per migliorare la salute del suolo, aumentare la produttività delle piante e ridurre l’impatto ambientale. A differenza dei concimi chimici,…