Pan d’Arancio Soffice – Il Dolce Siciliano che Profuma di Sole!

Hai voglia di un dolce semplice, profumatissimo e senza troppi passaggi? Il Pan d’Arancio è proprio quello che fa per te! Una torta tipica siciliana, soffice e genuina, che si prepara frullando tutto insieme, buccia compresa!

Sì, hai letto bene: niente da sbucciare, niente impasti complicati. Ti basta un mixer e una teglia per sfornare un dolce spettacolare, perfetto per colazione, merenda o come dessert con un velo di zucchero a velo.

🍊 Ingredienti (per uno stampo da 20 cm)

• 🍊 400 g di arance a pezzi (con buccia edibile, preferibilmente biologiche)
• 🥛 50 ml di latte (anche vegetale se vuoi)
• 🌻 100 ml di olio di semi di girasole
• 🥚 3 uova
• 🍬 200 g di zucchero
• 🌾 200 g di farina 00
• 🌿 50 g di fecola di patate (per una morbidezza irresistibile)
• 🍰 2 cucchiaini di lievito per dolci

👩‍🍳 Preparazione passo dopo passo

1. Prepara le arance
Lava bene le arance (meglio se biologiche), tagliale a pezzetti e rimuovi eventuali semi. Non serve sbucciarle: la buccia darà al dolce un profumo e sapore intensi.

2. Frulla con olio e latte
Metti i pezzi di arancia nel mixer insieme all’olio di semi e al latte. Frulla per 1-2 minuti fino a ottenere una crema liscia.

3. Aggiungi le uova
Incorpora le uova e frulla di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Unisci lo zucchero
Aggiungi lo zucchero e frulla per qualche secondo in modo da amalgamare perfettamente.

5. Versa gli ingredienti secchi
Aggiungi ora la farina 00, la fecola di patate e il lievito per dolci. Frulla ancora finché non ottieni un impasto liscio, morbido e privo di grumi.

6. Versa nello stampo
Rivesti uno stampo a cerniera da 20 cm con carta da forno oppure ungilo leggermente con burro o olio. Versa l’impasto e livellalo bene.

7. Inforna
Cuoci in forno statico a 180°C per circa 50 minuti. Fai la prova stecchino: se esce asciutto, il pan d’arancio è pronto!

8. Lascia raffreddare e decora
Fai raffreddare completamente nella teglia prima di sformare. Spolvera con zucchero a velo per un tocco finale elegante.

💡 Consigli & Varianti

• Versione senza lattosio: usa latte vegetale (mandorla o avena) per un dolce completamente dairy-free.
• Più aromatico? Aggiungi una punta di cannella o qualche goccia di estratto di vaniglia.
• Con le mandorle: mescola all’impasto 2 cucchiai di farina di mandorle per una variante sicilianissima.
• Glassa all’arancia: per un effetto wow, prepara una glassa con zucchero a velo e succo d’arancia fresco!

🍽️ Come servirlo

Questo dolce è perfetto per la colazione, magari con una tazza di tè nero o caffè. Ma anche a merenda o a fine pasto, servito con:

• Panna montata
• Una pallina di gelato alla vaniglia
• Una crema allo yogurt greco e miele

💬 Conclusione

Il Pan d’Arancio è la torta che ti conquista al primo morso: soffice, profumata e facilissima da preparare. Un dolce che racchiude tutta la solarità della Sicilia in ogni fetta, pronto in meno di un’ora e senza stress!

👉 Hai delle arance in casa? Non aspettare: frulla tutto e prova anche tu questa meraviglia agrumata!
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