Pizza in Teglia Soffice e Gustosa
Una pizza facile da preparare, soffice dentro e croccante fuori! Perfetta per una cena in famiglia o con gli amici. 😍🔥
🛒 Ingredienti (per una teglia grande):
🫒 3 cucchiai di olio d’oliva
🍞 6 g di lievito di birra fresco
🌾 500 g di farina 00
🧂 1 cucchiaino di sale
💧 300-320 g di acqua tiepida
👩🍳 Preparazione Passo Passo
1️⃣ Preparare l’impasto
🥣 In una ciotola capiente, versa la farina 00 🌾 e aggiungi il sale 🧂. Mescola bene.
💧 Sciogli il lievito fresco nell’acqua tiepida, poi aggiungi l’olio d’oliva 🫒 e mescola fino a ottenere una miscela omogenea.
2️⃣ Impastare
👩🍳 Versa gradualmente la miscela di acqua e lievito nella farina, mescolando con un cucchiaio 🥄 o una spatola fino a ottenere un impasto morbido e appiccicoso.
✋ Trasferisci l’impasto su un piano leggermente infarinato e lavoralo per 5-7 minuti, finché diventa elastico e liscio.
3️⃣ Stesura in Teglia
🛢️ Ungi una teglia da forno con olio d’oliva e stendi l’impasto con le dita fino a coprire tutta la superficie.
⏳ Copri con un canovaccio pulito e lascia lievitare per 20-30 minuti in un luogo caldo, finché raddoppia di volume.
4️⃣ Cottura e Farcitura
🔥 Preriscalda il forno a 200°C.
🍅 Personalizza la tua pizza! Aggiungi salsa di pomodoro, mozzarella 🧀, prosciutto 🥓, funghi 🍄 o i tuoi ingredienti preferiti!
⏳ Inforna per 25-30 minuti, finché la base è dorata e croccante.
🍽 Consigli per una Pizza Perfetta
✔ Pizza extra croccante? Cuoci per gli ultimi 5 minuti con il grill acceso. 🔥
✔ Impasto più soffice? Lascialo lievitare per 1-2 ore invece di 30 minuti. ⏳
✔ Gusto extra? Aggiungi un filo d’olio d’oliva e origano prima di servire. 🌿🫒
😍 Buon appetito! 🍕🎉
