Plumcake all’Arancia: Morbido, Profumato e Irresistibile!
Il plumcake all’arancia è un dolce soffice, umido all’interno e ricco di sapore. Il suo profumo fresco e agrumato ti conquisterà appena uscirà dal forno! Perfetto per la colazione o la merenda, questo plumcake è facile da preparare e ideale per chi ama i dolci semplici ma gustosi. Segui questa ricetta e stupisci tutti con la sua bontà!
Ingredienti 📝
Per preparare il plumcake all’arancia, ti serviranno:
- 210 g di farina 00 🌾
- 160 ml di succo d’arancia 🍊
- 150 g di zucchero 🍚
- 2 uova 🥚
- 80 ml di olio vegetale 🌿
- 50 g di fecola di patate 🌾
- 16 g di lievito per dolci 🍰
- 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata 🍊
- 1 arancia 🍊
- 1 pizzico di sale 🧂
Preparazione: Passo per Passo 👨🍳
1️⃣ Montare le uova con lo zucchero 🍚🥚
Inizia montando le uova con lo zucchero in una ciotola fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo aiuterà a rendere il plumcake soffice e leggero.
2️⃣ Aggiungere i liquidi 🍊
Aggiungi l’olio vegetale e il succo d’arancia al composto di uova e zucchero. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
3️⃣ Incorporare gli ingredienti secchi 🍰
Setaccia insieme la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci e aggiungili al composto liquido. Mescola con un cucchiaio o una spatola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
4️⃣ Aggiungere la scorza d’arancia 🍊
Grattugia la scorza d’arancia e aggiungila all’impasto. Mescola bene per distribuire uniformemente il profumo d’arancia in tutta la preparazione.
5️⃣ Preparare l’arancia 🍊
Taglia l’arancia a spicchi sottili. Questi spicchi daranno un tocco speciale al plumcake, aggiungendo freschezza e un po’ di decorazione.
6️⃣ Preparare lo stampo 🧈
Imburra e infarina uno stampoo da plumcake. Versa metà dell’impasto nello stampo, livellandolo bene con una spatola.
7️⃣ Disporre gli spicchi d’arancia 🍊
Disponi gli spicchi di arancia sopra il primo strato di impasto, distribuendoli uniformemente.
8️⃣ Completare l’impasto 🍰
Copri gli spicchi con l’altra metà dell’impasto. Con un tarocco bagnato nel burro, incidi una linea centrale lungo la superficie dell’impasto, che aiuterà la lievitazione e la cottura uniforme.
9️⃣ Cuocere 🔥
Inforna il plumcake in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti. Prima di sfornare, fai la prova stecchino: se esce pulito, il dolce è pronto.
🔟 Lascia raffreddare e servire ❄️
Lascia intiepidire il plumcake prima di sformarlo dallo stampo. Se ti piace, spolverizza con zucchero a velo per un tocco finale. Taglialo a fette e servi!
Consigli 💡
- Aggiungi noci o mandorle: Puoi arricchire l’impasto con noci tritate o mandorle per un tocco croccante.
- Decorazione: Per una decorazione extra, puoi aggiungere spicchi di arancia candita sulla superficie prima di infornare.
- Conservazione: Il plumcake si conserva per 3-4 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Puoi anche congelarlo e scongelarlo all’occorrenza.
Conclusione: Un Dolce Fresco e Delizioso! 🎉
Il plumcake all’arancia è un dolce perfetto per ogni occasione, dalla colazione alla merenda. Morbido e aromatico, conquisterà tutti con il suo sapore fresco e avvolgente. Provalo subito e goditi un dolce momenti di pura bontà! Buon appetito! 😋🍊
4o mini
