Plumcake all’Arancia: Umido, Morbido e Profumato
Questo plumcake all’arancia è un dolce soffice e profumato, perfetto per una merenda o una colazione golosa. La sua consistenza umida e il delicato sapore agrumato lo rendono un dolce irresistibile per tutti. Con una preparazione semplice e ingredienti facili da reperire, è il dessert ideale da preparare anche all’ultimo minuto. Il profumo di arancia che si sprigiona mentre cuoce nel forno sarà una tentazione per tutti! Segui la ricetta passo dopo passo per ottenere un plumcake perfetto, morbido dentro e croccante fuori.
Ingredienti per il Plumcake all’Arancia 🛒
- 210 g di farina 00 🌾
- 160 ml di succo d’arancia 🍊
- 150 g di zucchero 🍬
- 2 uova 🥚
- 80 ml di olio vegetale 🧴
- 50 g di fecola di patate 🥔
- 16 g di lievito per dolci 🍰
- 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata 🍊
- 1 arancia 🍊 (per le fette)
- 1 pizzico di sale 🧂
Preparazione del Plumcake all’Arancia 👩🍳
1️⃣ Montare le uova: Inizia montando le uova con lo zucchero in una ciotola capiente fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2️⃣ Aggiungere i liquidi: Unisci l’olio vegetale e il succo d’arancia al composto di uova e zucchero. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
3️⃣ Incorporare gli ingredienti secchi: Setaccia la farina, la fecola di patate e il lievito insieme. Aggiungili al composto e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi anche la scorza d’arancia grattugiata e continua a mescolare.
4️⃣ Prepara l’arancia: Lava e taglia l’arancia a spicchi sottili.
5️⃣ Assemblaggio del plumcake: Versa metà dell’impasto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Disponi sopra gli spicchi di arancia in modo uniforme. Poi, versa sopra l’altra metà dell’impasto, coprendo le fette di arancia.
6️⃣ Incidere e infornare: Con un tarocco bagnato nel burro, incidi una linea centrale sull’impasto. Inforna a 180°C per circa 45 minuti. Fai la prova stecchino prima di sfornare: lo stecchino deve uscire pulito.
7️⃣ Raffreddamento e rifinitura: Lascia intiepidire il plumcake nel suo stampo per qualche minuto, poi sforma delicatamente. Se desideri, puoi spolverizzare con zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza.
Suggerimenti e Varianti 💡
- Varianti di frutta: Puoi arricchire il tuo plumcake con mele o pere per una versione ancora più fresca e fruttata.
- Versione al cioccolato: Aggiungi delle gocce di cioccolato nell’impasto per un contrasto delizioso con il sapore dell’arancia.
- Aromi aggiuntivi: Per una versione più aromatica, aggiungi un pizzico di cannella o zenzero per un tocco speziato che si sposa benissimo con l’arancia.
Come servire il Plumcake all’Arancia 🍽️
Questo plumcake all’arancia è perfetto per:
- Colazione: Accompagnato da una tazza di caffè o tè caldo, è il modo ideale per iniziare la giornata.
- Merenda: Gustalo a merenda con un bicchiere di succo d’arancia fresco o una bevanda al latte.
- Dessert: Un dolce semplice e profumato, ideale da servire dopo un pasto in famiglia o durante un incontro con amici.
Conservazione e Preparazione in Anticipo 🏡
- Preparazione anticipata: Puoi preparare il plumcake fino a due giorni prima. Conserva il dolce in un contenitore ermetico per mantenere la sua freschezza.
- Congelamento: Se desideri conservare il plumcake per un periodo più lungo, puoi congelarlo. Taglialo a fette, avvolgilo nella pellicola trasparente e riponilo nel congelatore. Quando sarà il momento di servirlo, riscaldalo in forno per qualche minuto.
- Conservazione: Il plumcake si conserva bene a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
Buon Appetito! 🍊🍰 La preparazione di questo plumcake all’arancia è semplice e il risultato finale ti sorprenderà. Con il suo sapore fresco e la consistenza morbida e umida, è davvero un dolce che non può mancare nelle tue ricette! 😊
