Torta 12 Cucchiai al Limone – Senza Bilancia, Pronta in 5 Minuti!
Soffice, profumata e facilissima da fare!
Hai poco tempo, niente bilancia e voglia di un dolce leggero e goloso? ✨
La Torta 12 Cucchiai al Limone è la soluzione perfetta: si prepara in un lampo, con un semplice cucchiaio, e conquista al primo morso con il suo profumo agrumato e la consistenza morbidissima, come una nuvola! ☁️
🛒 Ingredienti (usa solo un cucchiaio!)
- 12 cucchiai di zucchero
- 12 cucchiai di farina 00
- 12 cucchiai di yogurt bianco (classico o greco)
- 12 cucchiai di olio di semi (o olio d’oliva dal sapore delicato)
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Succo e scorza grattugiata di 1 limone non trattato 🍋
- Un pizzico di sale
👩🍳 Preparazione
1. Prepara l’impasto
In una ciotola capiente unisci:
➡️ zucchero, farina, lievito e sale.
Aggiungi poi: uovo, yogurt, olio, succo e scorza di limone.
Mescola con una frusta a mano o una spatola fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
2. Versa nella tortiera
Imburra o rivesti con carta forno una tortiera da 22 cm di diametro. Versa l’impasto livellandolo delicatamente.
3. Cuoci in forno
Inforna in modalità statica a 180°C per 25-30 minuti.
Fai sempre la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta!
4. Decora e gusta
Lascia raffreddare la torta su una gratella.
➡️ Spolvera con zucchero a velo o decora con fettine di limone fresco per un tocco elegante e profumato.
⏱️ Tempi
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 25-30 minuti
- Totale: 30-35 minuti
📊 Kcal per porzione (1/8): circa 220 kcal
💡 Consigli & Varianti
- 🧁 Mini tortine: versa l’impasto in stampi da muffin e cuoci per 15-18 minuti.
- 🍊 Cambio agrume: prova con arancia o lime al posto del limone.
- 🍫 Golosa: aggiungi gocce di cioccolato fondente per una versione più ricca.
- 🍯 Più naturale? Sostituisci lo zucchero con miele (10 cucchiai) e usa yogurt greco.
🥄 Perché funziona?
✅ Non serve la bilancia
✅ Pochi ingredienti semplici
✅ Pronta in pochissimi minuti
✅ Leggera, profumata e perfetta per ogni momento della giornata
