Torta 5 Minuti Soffice e Veloce
Il dolce perfetto dell’ultimo minuto, anche con il Bimby!
Hai solo 5 minuti e voglia di un dolce semplice, soffice e profumato? Questa torta senza burro, pronta in pochi gesti, è la soluzione ideale per la colazione, la merenda o quando arrivano ospiti all’improvviso. Si prepara con ingredienti basici, e puoi farla a mano o con il Bimby!
📝 Ingredienti
- 🥚 3 uova
- 🍚 180 g di zucchero
- 🌾 250 g di farina 00
- 🥛 100 ml di latte
- 🛢️ 100 ml di olio di semi
- 🌼 1 bustina di lievito per dolci
- 🍋 Scorza grattugiata di 1 limone (oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
- ❄️ Zucchero a velo per decorare
👩🍳 Preparazione Classica (senza Bimby)
- Monta uova e zucchero
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. - Aggiungi i liquidi
Unisci il latte, l’olio e la scorza di limone (o vaniglia) e mescola bene con una frusta. - Incorpora le polveri
Aggiungi la farina setacciata insieme al lievito e mescola fino a ottenere un impasto liscio e privo di grumi. - Versa e inforna
Versa l’impasto in una tortiera da 22-24 cm, imburrata e infarinata.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti. Fai la prova stecchino. - Finitura
Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo.
🤖 Preparazione con il Bimby
- Inserisci uova e zucchero:
▶️ 30 sec. / vel. 5 - Aggiungi latte, olio e scorza di limone:
▶️ 20 sec. / vel. 4 - Unisci farina e lievito:
▶️ 40 sec. / vel. 5 - Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuoci a 180°C per 30-35 minuti.
💡 Consigli utili
- Vuoi una torta più golosa? Aggiungi all’impasto gocce di cioccolato o pezzetti di mela.
- Per una versione integrale: sostituisci metà farina 00 con farina integrale.
- Per renderla più umida: aggiungi 1 cucchiaio di yogurt o succo di limone.
- Controlla sempre con lo stecchino: ogni forno è diverso!
🍽️ Come servirla
- Perfetta a colazione con latte o caffè
- A merenda con un velo di marmellata o crema spalmabile
- Accompagnata da frutta fresca o panna montata per un dessert dell’ultimo minuto!
📦 Conservazione
- Si conserva morbida per 3-4 giorni sotto una campana di vetro.
- Può essere anche congelata già tagliata a fette.
❤️ Conclusione
La Torta 5 Minuti è un classico intramontabile: semplice, veloce e buonissima. Che tu scelga il metodo tradizionale o il Bimby, il risultato sarà sempre soffice e profumato. Provala oggi stesso e vedrai che entrerà tra le tue ricette preferite! 🥰
