Torta di Maizena Soffice: Un Dolce Leggero e Delizioso
La Torta di Maizena è un dolce classico, soffice e leggero, perfetto per ogni occasione. La sua consistenza morbida e il sapore delicato la rendono ideale per la colazione, per una merenda o come dessert. La maizena dona a questa torta la leggerezza che la contraddistingue, mentre la vaniglia le conferisce un sapore inconfondibile. Facile da preparare e irresistibile, questa torta è un must nelle cucine di tutti.
Ingredienti 
- 3 uova
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1/2 tazza di latte
- 1 tazza di maizena (fecola di mais)
- 1 tazza di farina di frumento
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Preparazione 
- Preriscalda il Forno e Prepara lo Stampo:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Imburra e infarina uno stampo per evitare che la torta si attacchi. - Sbatti le Uova e lo Zucchero:
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una torta leggera. - Aggiungi i Liquidi:
Aggiungi l’olio, il latte e l’essenza di vaniglia al composto di uova e zucchero, mescolando bene per ottenere un impasto omogeneo. - Incorpora gli Ingredienti Secchi:
Setaccia la maizena, la farina e il lievito in polvere. Aggiungi gradualmente questi ingredienti secchi al composto liquido, mescolando con movimenti delicati per non smontare l’impasto. - Cuoci la Torta:
Versa l’impasto nello stampo preparato e cuoci in forno per circa 30-35 minuti. Per verificare la cottura, fai la prova dello stecchino: se esce pulito, la torta è pronta. - Fai Raffreddare e Servi:
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nello stampo per qualche minuto, poi sformala e lasciala raffreddare completamente su una griglia. La torta è pronta per essere servita!
Consigli e Trucchi 
- Personalizza il Gusto:
Se ti piace un tocco di freschezza, aggiungi della scorza di limone o arancia grattugiata all’impasto per un sapore agrumato. - Per una Torta Più Umida:
Se preferisci una torta ancora più morbida, puoi aggiungere un po’ più di latte o sostituire parte dell’olio con yogurt bianco. - Conservazione:
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Puoi anche conservarla in frigorifero per prolungarne la freschezza.
Conclusione 
Questa Torta di Maizena Soffice è il dolce perfetto per chi ama i sapori semplici ma gustosi. Con la sua consistenza leggera e il suo delicato profumo di vaniglia, è ideale per ogni occasione. Facile da preparare e sempre apprezzata da tutti, sarà sicuramente una delle tue ricette da fare più spesso!
