Torta di Mele Dietetica con Avena e Noci
Senza zucchero, senza burro… ma con tanto gusto!
Hai voglia di un dolce leggero, nutriente e senza sensi di colpa? Questa torta di mele dietetica è quello che fa per te! Realizzata con ingredienti naturali, è senza zucchero, ricca di fibre e perfetta per la colazione o una merenda sana e golosa. Unisce la dolcezza naturale delle mele e dell’uvetta alla croccantezza delle noci e al profumo speziato di cannella e zenzero. 😍
🍎 Ingredienti (per uno stampo da 20 cm)
- 150 g di fiocchi d’avena
- 2 mele grandi (circa 220 g di polpa)
- 2 uova
- 30 g di noci tritate
- 50 g di uvetta
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- Dolcificante naturale a piacere (eritritolo, stevia o altro)
✅ Senza zucchero raffinato
✅ Ricca di fibre
✅ Facile da preparare
👩🍳 Preparazione step-by-step
1. Prepara la frutta
- Preriscalda il forno a 180°C statico.
- Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a pezzetti.
- In una ciotola, mescola le mele con cannella, zenzero e dolcificante a piacere. Metti da parte.
2. Frulla l’impasto
- Trasferisci il composto di mele nel frullatore.
- Aggiungi: fiocchi d’avena, uvetta, uova e lievito.
- Frulla fino a ottenere un composto cremoso e uniforme.
3. Cuoci la torta
- Versa l’impasto in una teglia rivestita di carta forno.
- Distribuisci sopra le noci tritate per un tocco croccante.
- Inforna per 30-35 minuti, finché la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
4. Finitura
- Lascia raffreddare la torta nel forno spento con lo sportello leggermente aperto.
- Poi sfornala e lasciala raffreddare completamente su una griglia.
💡 Consigli & Varianti
🔁 Senza glutine?
Usa fiocchi d’avena certificati gluten-free.
💧 Uvetta dura?
Ammollala per 10 minuti in acqua tiepida prima di usarla.
🍌 Più dolce senza dolcificanti?
Aggiungi una banana matura all’impasto per dolcezza naturale.
🧁 Mini porzioni?
Puoi versare l’impasto in stampini da muffin: cuoceranno in circa 20 minuti!
🥄 Come gustarla
Questa torta è perfetta:
- A colazione, con un tè o una bevanda vegetale 🫖
- Come snack post-allenamento, grazie ai suoi zuccheri naturali
- Come dessert leggero dopo i pasti 🍽️
Si conserva in frigo fino a 4 giorni in un contenitore ermetico. Puoi anche congelarla a fette!
❤️ Una coccola sana da condividere
La torta di mele dietetica con avena e noci è la dimostrazione che si può mangiare sano senza rinunciare al gusto. Semplice, veloce e genuina, conquista tutti al primo morso!
Provala e fammi sapere com’è andata 🍏✨
