Torta Morbida al Limone
Una torta soffice e profumatissima, perfetta per la colazione o la merenda! ☕✨
🛒 Ingredienti
🌾 200 g di farina 00
🍚 150 g di zucchero
🧈 100 g di burro morbido (o 100 ml di olio di semi per una versione più leggera)
🥚 3 uova
🥛 100 ml di latte
🍋 Succo e scorza grattugiata di 2 limoni non trattati
🧁 1 bustina di lievito per dolci
🧂 Un pizzico di sale
❄️ Zucchero a velo per decorare
👩🍳 Procedimento
1️⃣ Preparare l’impasto
🥣 In una ciotola, monta il burro con lo zucchero 🍚 fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
🥚 Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare bene.
2️⃣ Aromatizzare
🍋 Unisci il succo e la scorza grattugiata dei limoni e mescola per distribuire l’aroma in tutto l’impasto.
3️⃣ Incorporare gli ingredienti secchi
🌾 Setaccia la farina con il lievito e il sale.
🥛 Aggiungi gradualmente al composto, alternando con il latte, mescolando delicatamente per evitare grumi.
4️⃣ Cuocere la torta
🛢️ Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
🔥 Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
✅ Controlla la cottura infilando uno stecchino al centro: se esce pulito, la torta è pronta!
5️⃣ Decorare e servire
⏳ Lascia raffreddare completamente.
❄️ Spolvera con zucchero a velo e servila con una tazza di tè o caffè! ☕💛
🍽 Consigli per un risultato perfetto
✔ Più soffice? Aggiungi 1 cucchiaino di miele nell’impasto. 🍯
✔ Più umida? Usa olio di semi al posto del burro. 🏺
✔ Extra golosa? Aggiungi gocce di cioccolato bianco 🍫 per un contrasto perfetto con il limone!
✨ Buon appetito! 🍋🍰💛
