Torta Senza Farina e Senza Zucchero: Una Delizia Leggera e Salutare!
Se stai cercando una torta sana, leggera e senza farina, questa torta senza farina e senza zucchero è la soluzione perfetta! Con un delizioso gusto di mandorle e una nota fresca di limone, questa torta è ideale per chi vuole godersi un dolce senza sensi di colpa. Facile da preparare e con ingredienti naturali, è il dolce perfetto per chi cerca un’alternativa sana e gustosa!
Ingredienti per la Torta Senza Farina e Senza Zucchero 🍰
Ecco cosa ti serve per preparare questa torta leggera e deliziosa:
- 3 uova 🥚
- 200 g di yogurt greco 🍨
- 150 g di mandorle tritate 🌰
- 1 cucchiaino di lievito per dolci 🍞
- 1 cucchiaino di vaniglia 🍦
- 1 limone (succo e scorza) 🍋
- 50 g di eritritolo (o altro dolcificante naturale) 🍬
Preparazione della Torta Senza Farina e Senza Zucchero 🍽️
Segui questi semplici passaggi per preparare una torta che conquista tutti con il suo sapore delicato e fresco:
- Sbattere le uova e lo yogurt:
Inizia sbattendo le uova in una ciotola con lo yogurt greco e l’eritritolo (o altro dolcificante naturale). Continua a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato. - Aggiungere le mandorle e gli altri ingredienti:
Aggiungi le mandorle tritate, il lievito per dolci, la vaniglia e la scorza di limone al composto. Mescola bene per far incorporare tutti gli ingredienti. - Incorporare il succo di limone:
Aggiungi il succo di limone e mescola ancora fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. - Versare in tortiera e cuocere:
Versa il composto in una tortiera (diametro 20 cm circa) leggermente unta o rivestita con carta da forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti. Fai sempre la prova stecchino per verificare che sia cotta anche all’interno. - Lasciare raffreddare e servire:
Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la torta prima di rimuoverla dallo stampo. Servi e goditi un dolce sano, leggero e super gustoso!
Consigli e Varianti 💡
- Dolcificante: Se preferisci un dolcificante diverso, puoi sostituire l’eritritolo con stevia, miele o zucchero di cocco, a seconda delle tue preferenze.
- Aggiungi frutta: Per un tocco in più, puoi aggiungere della frutta fresca (come lamponi o mirtilli) all’impasto per dare freschezza e colore alla torta.
- Opzione senza latticini: Per una versione senza latticini, puoi sostituire lo yogurt greco con uno yogurt vegetale, come quello di mandorle o cocco.
Come Servire la Torta Senza Farina e Senza Zucchero 🍽️
Questa torta è perfetta per essere gustata da sola, ma puoi anche abbinarla con un po’ di yogurt greco sopra, oppure spolverarla con zucchero a velo o cacao amaro per un tocco extra.
Conclusione: Una Delizia Leggera e Gustosa! 🍋💚
La Torta Senza Farina e Senza Zucchero è il dolce perfetto per chi cerca una golosità sana e ricca di sapore. Con le mandorle, il limone e lo yogurt greco, ogni morso sarà una festa per il palato. Preparala per il prossimo brunch, dessert o semplicemente per soddisfare la tua voglia di dolce in modo sano. Provala e lasciaci un commento per dirci come è venuta! Buon appetito! 😋🍰
