20 consigli per un barbecue che fa la differenza

Introduzione

Il barbecue è il compagno ideale per i pasti fuori, con la famiglia o gli amici. Per rendere il vostro barbecue indimenticabile e gustoso, ecco 20 grandi mance che faranno la differenza!

1. Scelga il barbecue giusto

Scegliete un barbecue adatto alle vostre esigenze, che si tratti di carbone, gas o elettricità.

2. Preparare gli ingredienti in anticipo

Lasciate marinare la vostra carne con salse gustose per avere più gusto.

3. Preriscaldare il barbecue

Assicurati che il tuo barbecue sia caldo prima di iniziare a cucinare per ottenere risultati perfetti.

4. Uso di erbe aromatiche

Assaporate la griglia con erbe fresche come il rosmarino, il timo o la menta.

5. sapori variati

• Esperienza con marinai salati o speziati per sorprendere gli ospiti.

6. Cucina a controllo

• Investite in un termometro per controllare la temperatura cardiaca delle vostre carni.

7. Frutta alla griglia

Accompani le verdure di stagione grigliate per un po’ di freschezza.

8. Preparare gli spiedini originali

• Scherchi colorati con carne, verdure e frutta per un barbecue a vista.

9. Tempi di cottura di controllo

• Imparare i tempi di cottura ideali per ogni tipo di carne per evitare griglie troppo cotte o non cotte.

10. Usare gli accessori adatti

• Dotata di spatola, pizzichi e spazzole appropriati per maneggiare e restituire accuratamente il cibo.

11. Sorpresa con i dessert grigliati

Provare la cottura di frutta come ananas, banane o pesche al barbecue per dessert originali.

12. Creare un’atmosfera amichevole

Hanno delle ghirlande, dei cuscini e delle coperte per un barbecue caldo, anche la sera.

Piano Opzioni vegetariane

Pensate ai vostri ospiti vegetariani offrendo alternative come gli hamburger di verdure o le griglie di tofu.

14. Preparare salse fatte in casa

Preparate salse fatte in casa per accompagnare le vostre griglie e portare un po’ di buongusto.

15. Optare per una cucina bassa e lenta

• Provate la tecnica di cottura bassa e lenta per le carni tenere e gustose.

16. Gestire in modo ottimale le braci

• Dividere le braci in modo equilibrato sotto la griglia per una cucina omogenea.

17. Pensare all’acqua

• Asciugare regolarmente il cibo con la marinata o il succo di limone per tenerlo morbido.

18. Offrire vari accompagnamenti

Preparate insalate fresche, papillette o mais grigliato per accompagnare la vostra carne.

19. Sorpresa con cocktail fatti in casa

Preparate cocktail rinfrescanti come mojito o punch per completare il vostro barbecue.

20. Pulisci il barbecue dopo l’uso

Dopo la festa, pulite attentamente il vostro barbecue per prolungare la sua vita e garantire pasti deliziosi.