Il mistero della cultura prolifica dei chayoti, un segreto ben noto! Coltivateli sulla vostra terrazza.
Il mistero della cultura prolifica dei chayoti, un segreto ben noto!
Il chayote, noto anche come Christophine, Choko o Choko, è un vegetale che ama i giardinieri per la sua capacità di offrire un raccolto abbondante. La sua coltivazione può sembrare misteriosa per alcuni, ma con il giusto consiglio potete anche godere di questo tesoro vegetale sulla vostra terrazza.
Clima e ambiente ideali per la cultura del chayote
Il chayote è originario dell’America centrale e gode di clima caldo e umido. Per farla crescere con successo sulla vostra terrazza, assicuratevi di avere un luogo di sole e riparo dal vento. Si può piantare il chayote in un vaso o nel terreno, assicurando che il terreno sia ben prosciugato.
Impianto e manutenzione del chayote
- Iniziate scegliendo un chayote di qualità, preferibilmente biologico, e lasciatelo germogliare per qualche settimana prima di piantare.
- Scavare un buco profondo circa 30 cm e mettere su il caio.
- Acquare generosamente la pianta e mantenere il terreno umido per tutta la stagione di crescita.
- Chayote è un impianto di arrampicata che ha bisogno di supporto, quindi non esitare a fornirgli una maglia o una struttura per aiutarla a crescere.
- Portare un fertilizzante organico una volta al mese per incoraggiare la crescita e la produzione di frutta.
Raccolta e conservazione dei chayoti
I chayoti possono essere raccolti tra 4 e 6 mesi dopo la piantagione, una volta che il frutto ha raggiunto una dimensione soddisfacente. Per raccoglierli, usare le forbici o un coltello per tagliare le stele, lasciando una piccola parte attaccata al frutto.
- I chayoti sono meglio tenuti in un luogo fresco e asciutto, protetti dalla luce solare diretta.
- Può conservarli per un periodo massimo di diverse settimane incartandoli con carta stampata o mettendoli in un sacchetto di carta.
- I Chayotes possono anche essere cotti e confusi per una conservazione a lungo termine.
Culinary use of chayote
Chayote è un vegetale versatile che può essere usato in molti modi in cucina. Può essere mangiato crudo, grattugiato o affettato in un’insalata o cotto in piatti salati, minestrati o gratini.
- I chayoti si sposano bene con spezie come la curmerica, la cumina e la paprika, e con erbe fresche come il prezzemolo e il coriandolo.
- Possono anche essere riempiti di carne macinata, verdure e formaggio, poi tostati nel forno per un piatto gustoso e originale.
In conclusione, la coltivazione del chayote sulla vostra terrazza non è solo gratificante, ma anche un ottimo modo per godere di questa verdura deliziosa e nutriente. Seguendo queste semplici mance, potrete presto godervi dei chayoti freschi e gustosi durante la stagione di crescita.
