Non c’è bisogno di un giardino, coltivare cavoli cinesi direttamente nel giardino per sfamare la famiglia.
Non c’è bisogno di un giardino, coltivare cavoli cinesi direttamente nel cortile per sfamare la famiglia.
Il cavolo cinese, noto anche come bok choy o pak choi, è una verdura deliziosa e sana che può essere facilmente coltivata in piccoli spazi come il vostro giardino. Non vi serve un grande giardino per godere di questa verdura fresca tutto l’anno. Seguite questi semplici passi per coltivare il cavolo cinese direttamente nel vostro giardino e nutrite la vostra famiglia con prodotti freschi e sani.
Scegli la posizione giusta
Prima di tutto, scegli un posto di sole nel tuo giardino per piantare il tuo cavolino cinese. Il cavolo cinese ama la luce del sole, quindi è importante offrirla almeno 6-8 ore di sole al giorno. Si assicuri anche che il posto che si sceglie sia ben drenato per evitare la rottura delle radici.
Preparare il terreno
Prima di piantare i semi di cavoli cinesi, preparare il terreno arando e aggiungendo il compost per arricchire il terreno con nutrienti. Assicurati che il pH del suolo sia leggermente acido, tra il 6,0 e il 6,8 per una crescita ottimale del cavolino cinese.
Semi di piante
I semi di cavoli cinesi vengono seminati direttamente nel terreno, risparmiandoli da 15 a 20 cm. Coprire leggermente i semi del suolo e l’acqua per promuovere la germinazione. Mantenere il terreno umido ma non bagnato durante la crescita delle piante.
Mantenimento di cavoli cinesi
- Piante di cavoli cinesi d’acqua regolarmente, specialmente durante i periodi di siccità.
- Applicare un fertilizzante equilibrato una volta al mese per promuovere una crescita sana.
- Eliminare le erbacce intorno alle piante per evitare la concorrenza sui nutrienti.
- Controllare le malattie o i parassiti e prendere le misure appropriate per controllarle.
Col raccolto di cavoli cinesi
Il cavolo cinese è pronto per essere raccolto tra 6 e 8 settimane dopo la semina. Tagliare le foglie esterne con un coltello affilato che lascia intatte le foglie interne per un’ulteriore crescita. Potete continuare a raccogliere le foglie di cavoli cinesi durante la stagione di crescita.
Impiego di cavoli cinesi
Il cavolo cinese può essere usato in molte ricette deliziose, come il sautato, la zuppa, l’insalata o persino il fermentato per fare il kimchi. È ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, che la rendono un’aggiunta sana e nutriente alla vostra dieta.
Coltivando il cavolo cinese direttamente nel vostro giardino, potrete godere di prodotti freschi tutto l’anno e dare alla vostra famiglia verdure sane e deliziose. Seguite questi semplici passi e beneficiate di coltivare il vostro cibo, anche senza un giardino.
