Non ho mai assaggiato uova come queste.
Non ho mai assaggiato uova come queste.
Quando si tratta di cucinare, le uova sono un ingrediente versatile e delizioso. Ci sono molti modi per cucinarle, ma avete mai pensato di versarle direttamente nei pomodori? Questa ricetta semplice ma sorprendente darà una nuova dimensione ai vostri pasti.
Ingredienti:
- 6 pomodori maturi
- 6 uova
- Sale e pepe
- Herbes de Provence (facoltativo)
- Formaggio grattugiato (facoltativo)
Istruzioni:
1. Riscaldare il forno a 180°C.
Prima lavare i pomodori e tagliare il cappello di ognuno di essi. Li svuotano delicatamente per rimuovere i semi e ottenere un piccolo contenitore a forma di scodella.
3. Mettere i pomodori in un piatto per la cottura, in modo da tenerli dritto.
4. Rompete un uovo in ogni pomodoro. Contemperare con sale, pepe e erbe della Provenza secondo il vostro gusto.
5. Se vi piace il formaggio, spargete un po’ di formaggio grattugiato sopra le uova.
6. Cuocere il piatto per circa 15-20 minuti, o fino a quando i bianchi d’uovo non saranno cotti bene e i gialli sono ancora leggermente in movimento.
7. Servire caldo, accompagnato da un brindisi o da un’insalata verde per un pasto equilibrato e gustoso.
Questa ricetta di pomodoro ripiena di uova non è solo deliziosa, ma anche visivamente attraente. E’ perfetto per una colazione veloce nei giorni feriali o per un relax nel weekend. Provate e siate pronti ad essere sorpresi dal matrimonio perfetto tra la dolcezza dei pomodori e lo scioglimento delle uova. Divertitevi!
