La crema pasticcera al mascarpone è una deliziosa variante della classica crema pasticcera, arricchita dalla cremosità e dalla delicatezza del mascarpone. Perfetta per farcire torte, crostate, bignè o da gustare semplicemente al cucchiaio, questa crema è il segreto per dolci irresistibili! 🛍️ Ingredienti (per circa 6 porzioni) 👩🍳 Preparazione Passo Dopo Passo 1️⃣ Aromatizzare il…
Un classico della cucina ligure e toscana: croccante fuori, morbida dentro e irresistibilmente saporita! 😍 👩🍳 Ingredienti (per una teglia da 32 cm) ✔️ 150 g di farina di ceci✔️ 500 ml di acqua a temperatura ambiente✔️ 5 cucchiai di olio d’oliva extravergine✔️ 1 cucchiaino di sale fino✔️ Pepe nero macinato q.b. 🍽 Preparazione passo…
Una delle torte più amate della tradizione napoletana, con il suo profumo irresistibile e il sapore autentico! 😍 🛒 Ingredienti (per una pastiera da 20 cm) Per la pasta frolla ✔️ 250 g di farina 00✔️ 50 g di strutto✔️ 50 g di burro✔️ 80 g di zucchero✔️ 20 g di miele millefiori 🍯✔️ 1…
🛒 Ingredienti: 🔹 Per l’impasto: 👨🍳 Preparazione: 1️⃣ Preparare gli ingredienti🔥 Preriscalda il forno a 180°C statico (o 160°C ventilato).🧈 Imburra e infarina uno stampo da plumcake o rivestilo con carta forno.🔪 Taglia il prosciutto cotto a cubetti o striscioline. 2️⃣ Preparare l’impasto🥣 In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio fino…
🛒 Ingredienti: 🔹 Per l’impasto: 🔹 Per la superficie: 👨🍳 Preparazione: 1️⃣ Preparare l’impasto💧 Sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero e lascia riposare 10 minuti.🥣 In una ciotola, unisci farina e zucchero, poi aggiungi il latte con il lievito.🥚 Incorpora l’uovo intero e il tuorlo, mescolando fino a ottenere un…
✨ Ingredienti (per 20-25 profiteroles): 🥛 Per i bignè: 🍦 Per la farcitura: 🍫 Per la salsa al cioccolato: 👨🍳 Preparazione: 1️⃣ Preparare i bignè:🔥 In un pentolino, porta a ebollizione acqua, latte, burro e sale.🌾 Versa la farina in un colpo solo e mescola finché l’impasto si compatta.🥣 Lascia intiepidire, poi aggiungi le uova…
✨ Ingredienti:🥚 3 uova🍚 100 g di zucchero🌸 1 cucchiaino di zucchero vanigliato🫒 90 ml di olio🌽 200 g di amido di mais✨ 1 cucchiaio (15 g) di lievito in polvere🍬 Zucchero a velo (per decorare) 🔹 Preparazione:1️⃣ Monta le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e…
🌟 Ingredienti:🍞 300 g di farina 00💧 150 g di acqua✨ 1 bustina di lievito istantaneo🫒 20 g di olio d’oliva🧂 1 cucchiaino di sale🌿 Olio, sale, origano (per condire)🍅 Pomodoro🧀 Mozzarella 🔹 Procedimento:1️⃣ In una ciotola 🥣 mescola farina, acqua, lievito istantaneo, olio e sale fino a ottenere un impasto omogeneo.2️⃣ Forma un panetto…
Un lievitato salato alto, soffice e super saporito, perfetto per aperitivi, buffet o cene in compagnia! 😍 🛒 Ingredienti: 🌾 400 g di farina🥚 4 uova piccole (circa 180 g sgusciate)🥛 150 g di latte intero🍚 15 g di zucchero🍞 15 g di lievito di birra fresco🧂 7 g di sale🧈 50 g di burro…
Un’alternativa delicata e profumata al classico tiramisù, perfetta per chi ama i dolci agrumati! 😍 🛒 Ingredienti: 🥄 250 g di mascarpone🥛 200 ml di panna fresca🍚 3 cucchiai di zucchero🍋 Succo e scorza di 2 limoni🍪 200 g di savoiardi🥛 200 ml di latte + succo di limone (per la bagna)❄️ Zucchero a velo…